外国语学院现有两个本科专业、１个硕士点，承担全校公共外语教学及英语双专业教学。学院于２００６年通过教育部英语专业本科教学水平评估，并获得良好成绩。
一、教学工作的经验与体会
明确专业发展定位是办好专业的关键。学院根据学校整体发展规划和现有条件以及外语学科的基本规律，明确了英语专业的定位，适应了山东社会发展和经济建设的需要、符合学校发展目标。
教学质量和水平是立院之基，强院之路。学院多年来坚持开展教学和课程改革活动，注重在教学中培养青年教师，以教学为考核教师的最重要指标，形成教学是衡量教师水平和价值的最关键指标的普遍共识。学院以公共外语教学和英语本科专业教学为基础，以硕士学位点建设为龙头，带动英语本科专业教学水平的提高，实现公共外语教学、英语专业本科教学、研究生教学和教研、科研协调发展。建成一批有特色的专业主干课程有多门课程进入学校精品或重点建设课程，并获得省级教学成果奖。学院的教学工作在专业评估中也得到了专家的好评。
加强学风与教风建设是做好教学工作和学科建设的有力保障。学院高度重视教风、学风建设，把教风提到师德建设高度来认识，把良好的学风作为学生基本素质来认识；积极倡导学生“读大学、养大气、立大志、成大器”，倡导教师“教大学，立大志，养大气，学大师”，倡导师生发扬勤奋、崇实、宽宏、向贤、创新、和谐的优良院风。优良的学风、教风和院风保障了各项工作的顺利进行。
二、以学校教学会议为契机，争取教学与专业建设再创佳绩
外语学院做好教学工作要“坚定一条路子，抓牢两个重点”。“一条路子”就是以教学立院、强院，以教研科研促教学质量的提高。“两个重点”：一是抓教学和教研、科研为主要内容的内涵发展，二是抓和谐学院与学院文化建设。
做好大学英语和日语、俄语教学工作。２００６年英语专业通过评估，今后要集中研究如何提高大学英语和整个公外教学水平。大学英语教学，涉及面大，直接关系到学校学生培养质量，要集中精力探索大学英语教学的改进、突破、提高策略。
做好专业建设工作。巩固英语专业迎评成果，加大师资梯队、课程教师队伍建设，进一步提高教师的整体教学水平；继续实行课程预讲制，集体备课和常规的教学研究活动；继续做好第二课堂教学活动的组织和指导。做好人才培养方案的修订工作，集中研究如何把专业基础课上好、上实，夯实学生的语言基础和语言技能；深入研究、合理设置日语专业的课程体系，做好下学期的开课准备。
加强科研工作和师资队伍建设。本着“以教学立院、强院、以教研科研强教”的办院思想，把教研、科研工作与人才培养、教师成长、学科建设及申报新的硕士点等工作结合起来；积极培养和造就高水平的学术带头人，充分支持、大胆使用教学与学术骨干，鼓励教师，特别是青年教师在教学中脱颖而出。倡导争当名师，在教学中开展研究，以研究丰富和提升教学的良好风气。以新硕士点的申报为核心，增加学科发展方向。鼓励教师申报各级教研、科研项目，支持教师参与横向课题研究，整合科研力量，争取多上项目。继续推行院内教研、科研立项计划，强化项目培养措施，争取尽早形成稳定梯队。