饮食服务中心举办伙食质量评比活动

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饮食服务中心举办伙食质量评比活动


日期：2008-9-28 11:29:46 作者：刘成峰倪贵彦来源: 编辑：
9月24日、25日，饮食服务中心第五届伙食质量评比活动分别在南北校区举办。学工处、校团委、后勤管理处主要负责人及学生会干部参加评比，并进行点评，对提高伙食质量提出了意见。　　本次评比采取安排同学随机购买炒菜、匿名参与评比的方式，由食堂主任、具有二级以上厨师证书的专家及学生代表组成评审组，从色、香、味、形、含肉量5个方面打分排名。评比结束后，组委会将同学随机购得的中炒菜与各食堂窗口号一一对应，并召集各餐厅参评的窗口负责人开现场会，对评比过程中发现的问题当场落实纠正，并根据规定对违规窗口作出处罚。据悉，餐饮中心还将继续开展质量评比活动，促进伙食质量提高。